Mlekarna strasteuriziratiionje segrel vodood 65 do 98℃in vzdržuje to temperaturo 30 minut po hitrem ohlajanju na 4-5℃. Ker je letalna točka bakterij pod 68℃in manj kot 30min, patogene bakterije in večinanepatogenic bakterije;in ostre spremembe toplote in mraza lahko tudi ubijejo bakterije.
Pasterizator mleka se uporablja za popolno uničenje patogenov v pivu v pločevinkah, vinu, mleku v vrečkah, sadnem soku, pijačah in drugih tekočinah, kar je tudi običajna metoda razkuževanja po vsem svetu. Pasterizirani mlečni izdelki so bolje ohranili hranilno vrednost in naravni okus Vendar se po pasterizaciji majhen del neškodljivih ali koristnih, toplotno bolj odpornih bakterij ali bakterijskih spor še vedno ohrani, zato je treba pasterizirano mleko hraniti pri približno 4 °C.℃, in ga je mogoče shraniti le 3 do 10 dni, do 16 dni. Trenutno obstajata dve glavni splošni mednarodni metodi pasteriziranega razkuževanja: ena je segrevanje mleka na 62 do 65℃30 minut. S to metodo lahko uniči vse vrste rastočih patogenih bakterij v mleku, učinkovitost sterilizacije pa lahko doseže 97,3%~99,9%.Po dezinfekciji ostanejo le nekatere termofilne bakterije, toplotno odporne bakterije in spore.Večina teh bakterij je mlečnokislinskih bakterij, ki niso le škodljive za ljudi, ampak tudi koristne za zdravje. Druga metoda je segrevanje mleka na 75 ~ 90℃za 15 do 16 sekund, s krajšimpasterizacija časa in večjo delovno učinkovitost.Osnovno načelopasterizacija je ubiti patogen, temperatura previsoka bo imela večjo izgubo hranil.
Drugače od cevovodapasterizator za mlečne izdelke, WINLEEpasterizer je za pakirano mleko, pivo, pijačo itd. Popasterizacija lahko opremljen s hladilnim strojem za hlajenje izdelka hitro in ohranja okusof izdelek sam.
Čas objave: 17. februarja 2022