Stroj za odmrzovanje mehurčkov se uporablja predvsem pri odmrzovanju mesa, perutnine, morskih sadežev, zamrznjenega sadja in zelenjave.Oprema sprejme normalno temperaturo vode, da skrajša čas odmrzovanja;ohranite barvo originalnih izdelkov, da preprečite spremembo barve;uporabite ogrevanje s paro, da zagotovite enako temperaturo v posodi za odmrzovanje in prihranite energijo;neodvisen nadzorni sistem, enostavno upravljanje in vzdrževanje.
Za različne izdelke je čas odmrzovanja v vodni kopeli različen.Čas odmrzovanja celega piščanca je 30-40 minut, čas odmrzovanja piščančjih nog in račjega vratu je 7-8 minut, zelenjave, kot je edamam, pa 5-8 minut.Če je pred odtajanjem izveden postopek predodmrzovanja, se lahko čas odmrzovanja skrajša za 5-10 minut.Najboljša temperatura vode za odmrzovanje je 17-18 stopinj Celzija.Ustrezen čas odmrzovanja in nastavitev temperature lahko ne samo dosežeta namen odmrzovanja, temveč tudi v največji meri ohranita kakovost izdelka in ne vplivata na okus in barvo izdelka.
Stroj za odtaljevanje mehurčkov je primeren predvsem za odmrzovanje 5 kg izdelkov.Če so med izdelki vrzeli, je učinek odmrzovanja še posebej očiten.Za odmrzovanje več kot 5 kg velikih kosov govejega in ovčjega mesa priporočamo uporabo stroja za odtaljevanje pri nizki temperaturi in visoki vlažnosti za nadzor temperature odmrzovanja po stopnjah.
Čas objave: 6. avgusta 2022